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烹海虾
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海德薇冲鸭-

这是烹制而成的一道海鲜菜品，味道很鲜美，营养价值也很高。常吃鲜虾可以增强人体的免疫力，抗早衰，还对医治肾虚、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症有疗效。

如果不是女儿爱吃虾，我是很少做这个菜的，因为触菜思人，想念爱吃虾的亲爱的妈妈。

时间:10分钟内
食材
海虾 300g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
香甜醋 适量
白糖 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将鲜海虾洗干净，并将虾的长须剪掉。
  • 步骤 2/8
    用盐、香甜醋、白糖、酱油调制成汁。喜欢虾本身的颜色可以加生抽酱油或是白醋，但白醋的味道不如香甜醋的味道好。
  • 步骤 3/8
    锅中放油加热，多放一些，海虾入锅翻炒过油。也可以油炸。
  • 步骤 4/8
    翻炒到这个程度，将虾盛出。
  • 步骤 5/8
    锅中放油加热，葱姜蒜入锅煸香。
  • 步骤 6/8
    过油后的虾入锅翻炒。
  • 步骤 7/8
    将调好的汁烹在虾上。翻炒后盖上锅盖，收汤入味。
  • 步骤 8/8
    3、4分钟后汤收的差不多了，虾也熟了。
小贴士

喜欢用美味汁下饭的朋友，可以多调制点汁或是加点水，虾熟后还有烹虾汁可以拌饭吃，很美味的。

发布于 2022-12-05
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