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炒麻辣小海虾
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澈叶蓝凌赵

众所周之海虾的营养成分很多，吃海虾即补碘又补钙，小海虾皮薄，经过反复煸炒倒入料汁特别好入味，在口中慢慢咀嚼，既有。海虾的鲜味，又有川菜的麻辣的味道，很适宜大众的口味

时间:10-30分钟
食材
小海虾 500g
油 适量
盐 适量
麻椒 适量
干辣椒 适量
大葱 适量
白糖 适量
味精 适量
酱油 适量
醋 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    大葱，麻椒，干辣椒，料汁【酱油，醋，盐，白糖】将大葱，干辣椒斜刀切成段。所有配料备用
  • 步骤 2/7
    将虾洗净
  • 步骤 3/7
    将干辣椒，麻椒在油锅中炸一下取出，再放虾反复煸煸炒至熟
  • 步骤 4/7
    将料汁倒入煸炒均匀
  • 步骤 5/7
    放入葱段味精
  • 步骤 6/7
    煸炒均匀关火
  • 步骤 7/7
    出锅装盘
小贴士

麻椒，干辣椒炸一下取出扔掉，只要麻和辣的味道，要把虾的水分煸炒出来，虾肉紧实才有嚼头。

发布于 2024-05-07
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