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炒麻辣小海虾
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澈叶蓝凌赵

众所周之海虾的营养成分很多,吃海虾即补碘又补钙,小海虾皮薄,经过反复煸炒倒入料汁特别好入味,在口中慢慢咀嚼,既有。海虾的鲜味,又有川菜的麻辣的味道,很适宜大众的口味

时间:10-30分钟
食材
小海虾 500g
适量
适量
麻椒 适量
干辣椒 适量
大葱 适量
白糖 适量
味精 适量
酱油 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    大葱,麻椒,干辣椒,料汁【酱油,醋,盐,白糖】将大葱,干辣椒斜刀切成段。所有配料备用
  • 步骤 2/7
    将虾洗净
  • 步骤 3/7
    将干辣椒,麻椒在油锅中炸一下取出,再放虾反复煸煸炒至熟
  • 步骤 4/7
    将料汁倒入煸炒均匀
  • 步骤 5/7
    放入葱段味精
  • 步骤 6/7
    煸炒均匀关火
  • 步骤 7/7
    出锅装盘
小贴士

麻椒,干辣椒炸一下取出扔掉,只要麻和辣的味道,要把虾的水分煸炒出来,虾肉紧实才有嚼头。

发布于 2024-05-07
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