Name: 麻辣小龙虾
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 川菜
Ingredients: 小龙虾 400g; 重庆火锅料 3大勺; 蒜 10g; 葱白 5g; 香叶 4片; 姜片 适量; 啤酒 1/3瓶; 糖 适量; 盐 适量; 花椒 适量; 干辣椒 15个

麻辣小龙虾

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每次在市场看见小龙虾，看着活蹦乱跳的样子总是犹豫买不买。貌似网上对小龙虾的恶评最近真是不少。一次实在忍不住了驻足，卖家告诉我这些是他们自家在江里圈养的，尽管放心食用。舞看了下虾虾的肚皮，确实比较通透，于是买了一斤回来，不过对商家舞也不能全信的，回来照样要养，小龙虾依然吐出脏污，反复处理干净才放心食用。

答应我们家大人做份家庭版的麻辣小龙虾给他下酒的，不过他没有口福，周末去单位加班中午没有回来，结果全部进了我和小宇的肚子，晚上他爹回来一脸的失落相，舞和儿子看着偷乐，嘿嘿，这个只能怪你没有口福啦，下次吧，等有机会再做份补偿哈。

时间:10-30分钟

食材

小龙虾 400g

重庆火锅料 3大勺

蒜 10g

葱白 5g

香叶 4片