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麻辣小龙虾
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单薄gracious

喜欢吃麻辣小龙虾，外面餐馆不卫生，而且价格贵，在某宝买了冷冻龙虾尾，自制的配方，在家就能享用美味！

时间:10-30分钟
食材
葱段 适量
小龙虾虾尾 500g
蒜 4颗
干辣椒 3个
麻椒 20个
老干妈 1勺
清水 适量
生抽 半勺
料酒 1勺
海天豆瓣酱 半勺
王家渡麻辣底料 半袋
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备食材，龙虾尾洗净
  • 步骤 2/6
    准备酱料，料酒、调味酱、生抽，倒入碗中备用
  • 步骤 3/6
    锅中放油，葱花、辣椒️、麻椒爆香，倒入龙虾虾尾，翻炒均匀。
  • 步骤 4/6
    倒入酱汁，并且倒入适量清水，清水大概用了250ml
  • 步骤 5/6
    中火，直到收汁，口味偏咸的朋友们也可以放入适量食用油调味。
  • 步骤 6/6
    中火大概15分钟左右，即可关火。
小贴士

可以购买洗净的小龙虾，但是也存在个别现象，外壳会比较黑，用毛刷刷干净，或者直接剥壳都可以。

发布于 2020-07-08
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