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红椒拌西兰花
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聪明quarterly

这几天的西兰花有点多得把它吃掉，要不然就全开花了，丢了就可惜了。。将就冰箱里还有点红椒就做了哦

在网上查了一下西兰花具有5大突出药用价值：保健美容；防癌抗癌；预防高血压、心脏病；预防糖尿病；帮助老年人保护视力。堪称美味的佳蔬良药，是人类的健康天使。西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。

所以大家都应该多吃西兰花哦。

时间:10-30分钟
食材
西兰花 150g
香油 适量
盐 适量
白醋 适量
鸡精 适量
蒜 2辦
红甜椒 1个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备食材，洗净备用
  • 步骤 2/10
    将西兰花和红椒放水里焯一下捞起备用
  • 步骤 3/10
    放入花椒油
  • 步骤 4/10
    蒜切末备用
  • 步骤 5/10
    在蒜末里放点盐
  • 步骤 6/10
    再放点鸡精
  • 步骤 7/10
    倒入白醋
  • 步骤 8/10
    和香油
  • 步骤 9/10
    然后拌匀
  • 步骤 10/10
    装盘准备开吃
小贴士

西兰花不要焯的太久，黄了就不要了

发布于 2023-03-23
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