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玉子豆腐烧番茄
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忌戮透蠢瘸

这是一道营养丰富、口感软糯、烹制方便的家常菜肴，非常适合于老人和孩子食用，并且菜肴的色泽非常靓丽，诱人食欲，值得一试。

时间:10分钟内
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    主辅料： 番茄、玉子豆腐、葱
  • 步骤 2/14
    把番茄用刀划十字。
  • 步骤 3/14
    放入开水汆烫，外皮翻起，即可捞出。
  • 步骤 4/14
    把番茄的外皮去掉。
  • 步骤 5/14
    切块备用。
  • 步骤 6/14
    玉子豆腐切块。
  • 步骤 7/14
    放入开水中烫透。
  • 步骤 8/14
    捞出沥干水分备用。
  • 步骤 9/14
    热油，炒香葱花。
  • 步骤 10/14
    放入番茄块翻炒。
  • 步骤 11/14
    放入玉子豆腐，翻炒均匀。
  • 步骤 12/14
    加少许水稍稍煨制，加盐、白糖、味精调味。
  • 步骤 13/14
    旺火稍一收汁，即可关火
  • 步骤 14/14
    出锅装盘，即可上桌。
小贴士

1、最好把番茄的皮去掉后再做。

2、玉子豆腐要烫透之后再用。

发布于 2022-04-14
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