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冬瓜瘦肉粥
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苛柑拖肛焙

冬天天气寒冷身体需要消耗更多的热量来抵御寒冷，可是高热量的食物吃多了不但容易使人发胖，而且不利于身体健康，今天这款冬天瘦肉不但能满足身体对蛋白质的需求，而且冬瓜有利水消脂的作用，食后也不用担心发胖。

食材
冬瓜 200g
大米 100g
瘦肉 150g
香油 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
鸡精 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    大米提前淘洗干净用水泡发2小时。瘦肉提前剁成肉末备用。
  • 步骤 2/7
    砂锅放入半锅水，放入剁好的肉末煮沸后撇去浮沫。
  • 步骤 3/7
    放入泡好的大米煮沸后改小火煮粥。
  • 步骤 4/7
    同时冬瓜去皮洗净后切成小丁备用。
  • 步骤 5/7
    粥快煮好时放入切好的冬瓜继续煮至粥烂瓜熟。
  • 步骤 6/7
    放入一小匙的胡椒粉，调入适量盐和少许的鸡粉搅匀
  • 步骤 7/7
    淋入少许的香油煮一分钟即可关火食用。
小贴士

1、煮粥的大米要提前泡发，这样不但可以节省煮粥的时间面且煮出来的粥软烂香滑。

2、冬瓜可以切得小一些，这样省时，如果冬瓜切大块时可以和大米一同下锅。

发布于 2024-07-06
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