Name: 冬瓜瘦肉汤
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: 闽菜
Ingredients: 冬瓜 400g; 瘦肉 200g; 干贝 120g; 油 适量; 盐 适量; 生姜 6g; 生抽 8ml; 生粉 2g

冬瓜瘦肉汤

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冬瓜瘦肉汤,鲜美又好喝,你肯定没试过

时间:30分钟-1小时

食材

冬瓜 400g

瘦肉 200g

干贝 120g

油适量

盐适量

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烹饪步骤

步骤 1/7

食材原图
步骤 2/7

瘦肉切成薄片，然后加入生抽、姜丝、食用油、食盐、淀粉抓匀，腌上15分钟
步骤 3/7

冬瓜擦洗干净，然后切块备用
步骤 4/7

瑶柱泡软后清洗干净，瑶柱、姜片加清水一起入锅煮，先大火烧开转小火
步骤 5/7

待瑶柱煮上大约5分钟左右把冬瓜加入
步骤 6/7

煮至冬瓜酥烂后，把肉片倒入
步骤 7/7

待肉片煮熟即可关火，然后加入食盐调味

小贴士

无技巧。

发布于 2019-12-26

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