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冬瓜羊肉汤
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胥青烟离歌

冬瓜羊肉汤特别适合冬季品味。冬瓜的清淡利口和羊肉的膻香味搭配，会有一种非常诱人的味道。做法也不复杂，简简单单快捷方便的一碗美味，值得一试。

时间:10分钟内
食材
冬瓜 300克
羊肉片 200克
粉丝 50克
盐 适量
香菜 适量
浓缩高汤 1个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    主辅料： 羊肉片、冬瓜、粉丝
  • 步骤 2/7
    把冬瓜洗净去皮、切片。
  • 步骤 3/7
    锅烧开水，放入冬瓜片。烧开后，加入浓缩高汤。
  • 步骤 4/7
    加入粉丝。
  • 步骤 5/7
    待冬瓜、粉丝8分熟时，加盐调味。放入羊肉片。
  • 步骤 6/7
    开锅后羊肉片变色即成撒入香菜末，即可关火。
  • 步骤 7/7
    盛入碗中，即可上桌。
小贴士

1、也可以不放粉丝。

2、羊肉片不易久煮，开锅变色即成。

3、没有浓缩高汤，用味精提味也可以的。

发布于 2020-07-22
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