冬瓜羊排汤
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冬瓜羊排汤
时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
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步骤 1/13
新鲜羊排买回来后要在冷水中浸泡至少一小时以上去除角质和淤血 -
步骤 2/13
处理干净的羊排备用
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步骤 3/13
在开水中焯一下羊排去除油脂和杂质
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步骤 4/13
焯好的羊排用清水清洗干净备用
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步骤 5/13
调味盒里装好姜、花椒和大料
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步骤 6/13
锅中倒入适量清汤放入羊排在放入调料盒开始大火煮30分钟
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步骤 7/13
冬瓜去皮洗净切成小块状
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步骤 8/13
葱和香菜切成碎末
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步骤 9/13
羊排汤熬制的变色时放入冬瓜煮15分钟左右煮到冬瓜透明色即可
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步骤 10/13
葱花和香菜放入碗中盛入冬瓜羊排汤烫熟再放盐、味精、米醋、黑胡椒粉调匀
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步骤 11/13
既有营养又鲜美无比
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步骤 12/13
再来一碗香喷喷的米饭简直就是标配
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步骤 13/13
冬季养生的最佳选择羊排冬瓜汤
小贴士
羊排适合这个冬季来进补
发布于 2020-08-25
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