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冬瓜羊肉汤
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淋湿的记忆忆薇

汤鲜肉嫩的冬瓜羊肉汤,营养美味还低脂,喝到撑也不会长肉

时间:10-30分钟
食材
羊肉片 160g
冬瓜 240g
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
枸杞 适量
胡椒粉 适量
芝麻油 适量
高汤精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备食材。
  • 步骤 2/12
    冬瓜去皮去瓤切成薄片。
  • 步骤 3/12
    锅中放少许油烧热，炒香葱姜丝。
  • 步骤 4/12
    加入适量水烧开。
  • 步骤 5/12
    水沸后加入冬瓜片。
  • 步骤 6/12
    加入适量盐调味。
  • 步骤 7/12
    加入少许高汤精或鸡精调味。
  • 步骤 8/12
    水再次沸腾后，加入羊肉片。
  • 步骤 9/12
    再加入适量枸杞。
  • 步骤 10/12
    当汤再次煮沸，羊肉变白时，加入少许葱花关火。
  • 步骤 11/12
    加入适量胡椒粉调味。
  • 步骤 12/12
    再加入少许芝麻油搅匀出锅即可。
小贴士

1、这道菜也可不炝锅，直接加水烧开后放入冬瓜。

2、胡椒粉、芝麻油的添加请根据自已的喜好，个人认为，会提味不少。

3、喜欢的话，也可在出锅时洒点香菜。

发布于 2020-09-14
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