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紫菜丝瓜瘦肉汤
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老师的初号机

紫菜丝瓜瘦肉汤

时间:10-30分钟
食材
丝瓜 250g
猪瘦肉 100g
油 适量
盐 适量
葱 适量
大蒜 适量
胡萝卜 适量
香油 适量
紫菜 10g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材，瘦肉切薄片，胡萝卜、大蒜切片，葱切碎
  • 步骤 2/8
    丝瓜去皮，切略微厚一点的片
  • 步骤 3/8
    肉加料酒、盐、腌制，下锅前用淀粉抓匀
  • 步骤 4/8
    锅内加油，下肉片滑至变色
  • 步骤 5/8
    加胡萝卜煸炒，再加大蒜爆香
  • 步骤 6/8
    加入适量的水煮开
  • 步骤 7/8
    加入丝瓜和肉片稍煮一会
  • 步骤 8/8
    再加紫菜煮2分钟左右，加盐调味，滴入香油，撒上葱花即可
小贴士

丝瓜要切得略微厚一点，丝瓜下锅很容易熟的，切得薄了容易烂，不好吃。

发布于 2020-08-28
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