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九肚鱼丝瓜瘦肉汤
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越狱alas

九肚鱼又叫龙头鱼,这种鱼富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。我这道汤非常的鲜美,那天中午两个人的午餐的菜就这一个汤,有瓜,有鱼,还有瘦,经济又实惠,简单又营养.

时间:10分钟内
食材
九肚鱼 300g
丝瓜 500g
瘦肉 100g
油 适量
盐 适量
葱 两根
姜 两片
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    丝瓜去皮,切小块.
  • 步骤 2/10
    瘦肉切小片.
  • 步骤 3/10
    九肚鱼切段.
  • 步骤 4/10
    锅里烧水,放姜片,放油.
  • 步骤 5/10
    水开后放丝瓜.
  • 步骤 6/10
    丝瓜滚三分钟左右.
  • 步骤 7/10
    倒入鱼段.
  • 步骤 8/10
    九肚鱼也比较快熟,大火滚两分钟左右.
  • 步骤 9/10
    加入肉片,再滚一分钟.
  • 步骤 10/10
    最后放调味料,即可享用.
小贴士

这种鱼很快就可以熟的,不要煮太久,滚多几下就行,滚久了鱼身要烂散开了.丝瓜偏寒,放点姜可以去寒,也可以去鱼的腥味.

发布于 2019-09-05
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