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紫菜丝瓜瘦肉汤
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翁孤浪王者

先生喜欢清淡的汤,像这道紫菜丝瓜汤一端上桌,就受到了他的表扬,这道汤里加了瘦肉,有提鲜的作用,而且我还加了榨菜,有开胃之功效。这道菜富含各种维生素与矿物质,而且容易吸收,常吃丝瓜可以提高人体免疫力,预防疾病,延缓衰老的作用。

时间:10-30分钟
食材
瘦肉 80g
豆腐 100g
丝瓜 100g
紫菜 50g
榨菜 100g
料酒 适量
适量
鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    把瘦肉切丝
  • 步骤 2/13
    瘦肉切丝,然后用料酒腌一下
  • 步骤 3/13
    把丝瓜去皮后切成块
  • 步骤 4/13
    榨菜切丝
  • 步骤 5/13
    用清水浸泡一下
  • 步骤 6/13
    锅里加入热水,倒入榨菜
  • 步骤 7/13
    煮至沸腾 加入瘦肉丝
  • 步骤 8/13
    然后加入丝瓜
  • 步骤 9/13
    最后加入豆腐,再次煮沸
  • 步骤 10/13
    再加入适量的鸡精调味
  • 步骤 11/13
    加入紫菜
  • 步骤 12/13
    加入适量的盐
  • 步骤 13/13
    煮至沸腾即可起锅了
小贴士

注:紫菜有咸味,所以盐要在紫菜以后若不够咸再加盐

发布于 2019-08-15
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