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鸭血豆腐汤
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思梦癣

鸭血是一种有利于人体健康的食品，很多人喜欢吃。它和猪血不一样，它细嫩爽口，而且鸭血营养很丰富，含铁、钙、维生素等多种矿物质。有解毒清肠、补血美容的功效。鸭血豆腐也是吃的比较多的一种，我们家也爱吃

时间:10-30分钟
食材
鸭血 1块
豆腐 1盒
油 适量
盐 适量
鸡蛋 1个
生抽 适量
木耳 适量
玉米淀粉 适量
小葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    准备材料
  • 步骤 2/15
    鸭血切块，豆腐划成块，鸡蛋打散
  • 步骤 3/15
    锅里烧开水
  • 步骤 4/15
    加入鸭血煮开
  • 步骤 5/15
    木耳洗净切碎，葱切碎
  • 步骤 6/15
    煎鸡蛋
  • 步骤 7/15
    鸭血捞出
  • 步骤 8/15
    锅里倒油炒葱花
  • 步骤 9/15
    放入木耳和鸭血一起炒香
  • 步骤 10/15
    鸡蛋切块，淀粉加水稀释
  • 步骤 11/15
    加入一碗水
  • 步骤 12/15
    加入生抽料酒翻炒
  • 步骤 13/15
    然后倒入淀粉水和豆腐
  • 步骤 14/15
    加入盐和鸡蛋一起煮开
  • 步骤 15/15
    然后撒入剩余的葱花即可出锅了
小贴士

盒装豆腐比较嫩，不要煮的太久，鸭血需要先煮一下去掉腥气

发布于 2023-04-14
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