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鸭血豆腐煲
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笛号踪峙绽

鸭血炖豆腐的最佳做法,香辣又入味的下饭神器,太解馋了

时间:10-30分钟
食材
鸭血 1盒
豆腐 200g
油 20g
盐 3g
麻辣鱼底料 10g
姜 5g
花椒粉 3g
生抽 5g
油麦菜 100g
鸡精 2g
大葱 1根
大蒜 2瓣
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烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    主料：鸭血、豆腐 辅料：植物油、盐、麻辣鱼底料、姜、花椒粉、生抽、油麦菜、 鸡精、大葱、大蒜
  • 步骤 2/13
    把豆腐切块
  • 步骤 3/13
    鸭血切块
  • 步骤 4/13
    油麦菜洗净切段，姜、大葱、大蒜洗净切片和段
  • 步骤 5/13
    把砂锅烧热，加少许植物油加热 ，加葱、姜、蒜用筷子翻炒几下出香味
  • 步骤 6/13
    加麻辣鱼底料翻炒出香味
  • 步骤 7/13
    加水大火烧开
  • 步骤 8/13
    加油麦菜
  • 步骤 9/13
    加豆腐、鸭血大火烧开
  • 步骤 10/13
    加盐小火煮几分钟
  • 步骤 11/13
    加生抽、花椒粉搅拌几下
  • 步骤 12/13
    加鸡精
  • 步骤 13/13
    拌几下即可
小贴士

最好用嫩豆腐，不可久煮，小火慢煮

发布于 2020-02-24
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