jxcaipu logo
鸭血豆腐
10.9万 热度 726 收藏
seam虚心

鸭血富含铁、钙等各种矿物质，营养丰富；鸭血味咸、性寒；有补血、解毒之功效。一般人都均可食用。1、贫血患者、老人、妇女和从事粉尘、纺织、环卫、采掘等工作的人尤其应该常吃。2、高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食；平素脾阳不振，寒湿泻痢之人忌食。

时间:10-30分钟
食材
鸭血 200g
北豆腐 150g
油 适量
蒜苗 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸭血焯水备用，要把里面的杂质冲洗干净
  • 步骤 2/8
    北豆腐切片，蒜苗切丝，蒜切粒备用
  • 步骤 3/8
    热锅热油爆香蒜粒
  • 步骤 4/8
    加入适量水煮开锅
  • 步骤 5/8
    加入鸭血
  • 步骤 6/8
    加入豆腐煮开锅
  • 步骤 7/8
    加入蒜苗及调味品，调味出锅
  • 步骤 8/8
    成品~~
小贴士

挺简单的，没啥技巧

发布于 2019-09-06
168
相关菜谱
写评论