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鸭血豆腐炖白菜
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李莫愁

鸭血豆腐炖白菜是一道非常简单的家常菜。在我家出现的平率还是挺高的。

时间:10分钟内
食材
白菜叶 80g
鸭血 100g
嫩豆腐 1块
色拉油 15ml
生抽 5ml
盐 8g
醋 5ml
姜 1小块
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸭血洗净切块。
  • 步骤 2/8
    嫩豆腐洗净切块。
  • 步骤 3/8
    白菜洗净切大块。
  • 步骤 4/8
    姜切丝。葱切丁待用。
  • 步骤 5/8
    锅置火上加入色拉油。7成热时放入姜丝、葱花炸香。
  • 步骤 6/8
    然后放入豆腐、鸭血、和大白菜翻匀。
  • 步骤 7/8
    再放入生抽、盐、醋加水略炖。
  • 步骤 8/8
    煮至收汁时即可出锅。呵呵，嫩豆腐被我翻烂了。
小贴士

1）嫩豆腐一定要轻翻，否则就烂了。

2）因为有鸭血，所以少放些醋可以去腥。

发布于 2020-07-30
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