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油豆腐炖白菜
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森眸暖光

白菜微寒味甘，具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒等功能，是补充营养、净化血液、疏通肠胃、预防疾病、促进新陈代谢的佳蔬，适合大众食用。民间素有“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安”之说。 今天俺就来道平安菜。

时间:10分钟内
食材
白菜 200g
油豆腐 100g
油 适量
盐 适量
香油 适量
鸡精 适量
白糖 适量
生抽 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备材料白菜、油豆腐、姜
  • 步骤 2/7
    油豆腐洗干净，白菜喜欢切块，姜切丝备用
  • 步骤 3/7
    锅内放适量的油
  • 步骤 4/7
    把姜丝放进锅内爆香
  • 步骤 5/7
    把准备好的白菜、油豆腐放进锅内煸炒
  • 步骤 6/7
    倒入适量的水，放入适量的盐、鸡精、生抽、白糖，在锅内烧开即可，最后倒入适量的香油。
  • 步骤 7/7
    起锅~
小贴士

切白菜时，宜顺丝切，这样白菜易熟。

发布于 2023-03-02
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