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猪血豆腐煲
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倦与恋涵凝

猪血中含有钙铁锌铜等微量元素，具有很好的造血功能。豆腐富含大豆蛋白和卵磷脂，孕妈常吃可以预防缺铁性贫血。

食材
猪血 1块
豆腐 一块
红枣 适量
盐 适量
葱 适量
香油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    红枣稍微用刀背拍裂后浸泡于清水中，去核。猪血洗净，切方块。豆腐切方块。
  • 步骤 2/3
    锅内放适量水，加入红枣，用大火煮开，再转小火熬15分钟。再转大火，煮沸后加入猪血和豆腐。
  • 步骤 3/3
    再次煮沸时加盐，葱花，香油调味即可。
发布于 2018-10-02
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