Name: 猪血豆腐煲
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 猪血 300g; 豆腐 2块; 郫县豆瓣或者火锅底料 1大勺; （配料）辣椒 适量; （配料）葱姜蒜 适量; （配件）莴苣 适量

猪血豆腐煲

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时间:10-30分钟

食材

猪血 300g

豆腐 2块

郫县豆瓣或者火锅底料 1大勺

（配料）辣椒适量

（配料）葱姜蒜适量

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烹饪步骤

步骤 1/1

下油烧热，炸大蒜生姜，再加入火锅底料，下豆腐，翻炒。加入猪血，翻炒至变色，加盐，加入配菜，翻炒，加一点鸡精，出锅。

小贴士

这是是一道非常好的排毒养颜的菜。像我们平常上下班，公路上灰尘很大，汽车的尾气等，吸入体内是完全无法避免的。猪血有助于把灰尘从身体里清除出去。大蒜是一种神奇而古老的药食两用珍品，被誉为“健康保护神”。大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的形成。

发布于 2019-01-25

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