蚝油烧豆腐 - 蚝油烧豆腐的做法,蚝油烧豆腐怎么做好吃,蚝油烧豆腐的家常做法 - 京细菜谱

蚝油烧豆腐

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梨落

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今天停了一天的水，庆幸的是晚上终于来水了，我又可以烧菜啦。冰箱里还有一块豆腐需要立刻解决掉，正好还剩下两片白菜索性就一起做道菜。

时间:10-30分钟

食材

豆腐 1块

白菜 50g

油适量

盐适量

酱油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

豆腐切块
步骤 2/13

白菜切片，葱切末
步骤 3/13

蚝油、酱油、白糖调成汁
步骤 4/13

热油锅，放入豆腐块
步骤 5/13

煎至两面金黄盛出备用
步骤 6/13

用锅中的余油爆香葱末
步骤 7/13

放入白菜翻炒
步骤 8/13

放入适量花椒粉炒匀
步骤 9/13

倒入料汁翻炒
步骤 10/13

再放入豆腐块翻炒
步骤 11/13

倒入少许清水
步骤 12/13

盖盖，焖至汤汁收干
步骤 13/13

调入鸡精，关火

小贴士

煎豆腐时等一面煎定形后再翻面

豆腐在做之前可用淡盐水煮一下，这样豆腐不易碎

发布于 2024-09-23