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蚝油臭豆腐
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tensile公斤
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时间:10-30分钟
食材
臭豆腐 3块（园型）
蚝油 30ml
糖 10g
葱、姜米 各10克
料酒 10ml
蒜瓣 4一5个
红辣椒 15g
油 40ml
鸡精 5g
生抽 15ml
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    臭豆腐洗一下，切成四小块。
  • 步骤 2/4
    锅置火上，放油烧至五成热，将臭豆腐放入锅中，煎至两面起壳，盛起来。
  • 步骤 3/4
    锅内留少许油，煸香葱姜米、红辣椒，放入臭豆腐、料酒、蚝油、糖、生抽、清水，烧至入味加入鸡精即可。
  • 步骤 4/4
    盛入盘内。
小贴士

臭豆腐想吃的咸的话，可以加盐腌制一会儿

发布于 2019-01-21
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