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蚝油嫩豆腐盖浇饭
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食材
嫩豆腐 半块
胡萝卜 20g↔
小葱 1根
蚝油 1勺
酱油 1勺
水 30g↔
淀粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    豆腐切块，胡萝卜小葱切丁
  • 步骤 2/3
    豆腐沾淀粉（应该用纸轻轻吸一下水分，此处事儿多兼顾其他着急忘了）
  • 步骤 3/3
    倒油小火把豆腐两面煎一下，后半段放入胡萝卜丁，倒入蚝油酱油水让豆腐入味酱汁收一收关火撒小葱
小贴士

豆腐吸水，临下锅前沾淀粉最好

发布于 2018-09-01
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