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蚝油白豆腐丝
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英姿勃勃divine

豆腐属绿色健康食品。时至今日,已有二千一百多年的历史,深受我国人民的喜爱。豆腐花样繁多,风味独特,制作工艺简单,食用方便。有高蛋白,低脂肪,降血压,降血脂,降胆固醇的功效。是生熟皆可,老幼皆宜,益寿延年的美食佳品。

时间:10-30分钟
食材
豆腐丝 400g
香油 适量
适量
蚝油 适量
适量
适量
辣椒 适量
适量
调味鲜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    备豆腐丝。
  • 步骤 2/13
    锅里烧开水加盐。
  • 步骤 3/13
    放进豆腐丝抄水。
  • 步骤 4/13
    备配料。
  • 步骤 5/13
    姜,辣椒切丝,蒜切片。
  • 步骤 6/13
    过好开水豆腐丝沥水摆盘。
  • 步骤 7/13
    铺上蒜片。
  • 步骤 8/13
    再铺上姜丝。
  • 步骤 9/13
    铺上辣椒丝。
  • 步骤 10/13
    淋上陈醋。
  • 步骤 11/13
    淋上香油。
  • 步骤 12/13
    撒上调味鲜,淋上辣椒油。
  • 步骤 13/13
    淋上蚝油即可。
小贴士

豆腐丝放开水时抄水再沥干水分,加备好的配料拌匀即可。

发布于 2022-06-23
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