Name: 蚝油白豆腐丝
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 豆腐丝 400g; 香油 适量; 盐 适量; 蚝油 适量; 姜 适量; 蒜 适量; 辣椒 适量; 醋 适量; 调味鲜 适量

蚝油白豆腐丝

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豆腐属绿色健康食品。时至今日，已有二千一百多年的历史，深受我国人民的喜爱。豆腐花样繁多，风味独特，制作工艺简单，食用方便。有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，益寿延年的美食佳品。

时间:10-30分钟

食材

豆腐丝 400g

香油适量

盐适量

蚝油适量

姜适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

备豆腐丝。
步骤 2/13

锅里烧开水加盐。
步骤 3/13

放进豆腐丝抄水。
步骤 4/13

备配料。
步骤 5/13

姜，辣椒切丝，蒜切片。
步骤 6/13

过好开水豆腐丝沥水摆盘。
步骤 7/13

铺上蒜片。
步骤 8/13

再铺上姜丝。
步骤 9/13

铺上辣椒丝。
步骤 10/13

淋上陈醋。
步骤 11/13

淋上香油。
步骤 12/13

撒上调味鲜，淋上辣椒油。
步骤 13/13

淋上蚝油即可。

小贴士

豆腐丝放开水时抄水再沥干水分，加备好的配料拌匀即可。

发布于 2022-06-23

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