jxcaipu logo
胡萝卜海带炒肉丝
2.9万 热度 185 收藏
X教授exclusive

海带素有“长寿菜”、“海上之蔬”、“含碘冠军”的美誉，从营养价值来看，是一种保健长寿的食品。海带含有丰富的碳水化合物，较少的蛋白质和脂肪，是减肥佳品。海带还含有丰富的钙，可防治人体缺钙。另外，据医学专家研究证明，海带还能治疗糖尿病，降低血压，预防高血压和脑淤血，还具有御寒、防癌、抗凝血多种功效。

胡萝卜海带炒肉丝，简单易做，清爽可口，老少皆宜哦！

时间:10分钟内
食材
泡发海带 400克
胡萝卜 1根
里脊肉 80克
花生油 40克
盐 2克
生抽 5+15g
料酒 5克
蒜苗 两根
姜 1块
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    食材准备
  • 步骤 2/16
    泡发后的海带洗净切丝
  • 步骤 3/16
    下锅焯水两分钟，捞起控干水份
  • 步骤 4/16
    胡萝卜去皮洗净切丝
  • 步骤 5/16
    里脊肉去筋膜洗净切丝，放少许盐、生抽、料酒抓匀后，再倒入少许油抓匀，腌制片刻
  • 步骤 6/16
    蒜苗洗净切段，姜去皮洗净切片
  • 步骤 7/16
    起油锅，放入姜片肉丝炒香后盛出
  • 步骤 8/16
    锅留底油，放大蒜梗胡萝卜丝炒匀
  • 步骤 9/16
    放海带丝炒匀
  • 步骤 10/16
    撒盐炒入味
  • 步骤 11/16
    放肉丝混合，淋入生抽炒匀
  • 步骤 12/16
    放大蒜叶子炒至断生，即可出锅
  • 步骤 13/16
    成品图
  • 步骤 14/16
    1
  • 步骤 15/16
    2
  • 步骤 16/16
    3
小贴士

~

发布于 2023-01-21
248
相关菜谱
写评论