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胡萝卜海带炒鸡饭
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桓景逸糜

胡萝卜素有“地上小人参”之称，其营养丰富，有治疗夜盲症、保护呼吸道和促进儿童生长等功能。

时间:10分钟内
食材
胡萝卜 1根
海带 4片（每片长约20厘米左右）
鸡蛋 1个
味极鲜酱油 少许
盐 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备材料：小葱、胡萝卜、鸡蛋、海带
  • 步骤 2/9
    小葱切碎，胡萝卜和海带切丝
  • 步骤 3/9
    3 锅烧热放入葱花炝锅
  • 步骤 4/9
    加入鸡蛋
  • 步骤 5/9
    鸡蛋在锅内划散，成型后加入海带和胡萝卜
  • 步骤 6/9
    加入海带和胡萝卜
  • 步骤 7/9
    翻炒片刻，依个人口味加入少许味极鲜酱油
  • 步骤 8/9
    加适量水，依个人口味加盐，盖锅盖焖一会（胡萝卜焖软些，小朋友吃起来比较好消化，口感也更好一点）
  • 步骤 9/9
    焖一两分钟，看胡萝卜软塌了就可以出锅了
小贴士

鲜海带买回后先不要清洗，锅烧水，将海带放入锅中，水开后煮约两三分钟，用筷子试试能插透即可捞出，然后再用清水清洗。如一次吃不完，分成小份冷冻保存，吃的时候拿出化冻即可。

发布于 2018-06-19
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