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胡萝卜海带排骨汤
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盼望crack

胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。含有大量胡萝卜素,具有补肝明目、增强免疫功能的作用，经常食用胡萝卜还可以促进婴幼儿的生长发育 。海带不仅抗辐射、降血压，而且含有丰富的钙，可防治人体缺钙。胡萝卜海带排骨汤， 是一道非常美味滋补的家常营养汤,汤鲜味美。

时间:1-2小时
食材
排骨 250克
胡萝卜 1根
海带 200克
胡椒 1克
盐 适量
红枣 2颗
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    首先将排骨焯水，洗掉浮沫。
  • 步骤 2/9
    砂锅内放入足量水，将焯好的排骨放入。
  • 步骤 3/9
    姜切片、胡萝卜削皮切块、红枣洗干净。
  • 步骤 4/9
    将胡萝卜、姜、红枣放入砂锅内。
  • 步骤 5/9
    大火烧开转小火煲1小时左右。
  • 步骤 6/9
    这时可将泡好的海带洗干净，切成合适的长条。
  • 步骤 7/9
    放入砂锅里，大火烧开转小火再煲1小时左右。
  • 步骤 8/9
    美味营养汤就做好了。
  • 步骤 9/9
    春季补肝明目汤
小贴士

1、海带需提前泡软。

2、出锅时，只需将盛入碗里的汤调适量盐，剩下的汤可以放冰箱冷藏，用来煮面条是极好的。

3、排骨焯水可以去血水、去腥味。

发布于 2022-11-03
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