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肥肉炒苦瓜
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菏云抗成瘸

苦瓜可促进饮食、消炎退热：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效

时间:10分钟内
食材
苦瓜 500g
肥肉 200g
盐 适量
味精 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    苦瓜洗净
  • 步骤 2/6
    挖去苦瓜瓤
  • 步骤 3/6
    苦瓜切片
  • 步骤 4/6
    热锅放入肥肉片炒出油
  • 步骤 5/6
    倒入苦瓜翻炒熟透后放盐翻炒均匀
  • 步骤 6/6
    放少许味精提味即可
小贴士

苦瓜稍微切薄一点苦味不会太重

发布于 2022-07-26
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