肥肉炒苦瓜
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海风铱嘫懵懂
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肉不够，只有将原本炒豌豆的肥肉拿来炒苦瓜了。苦瓜气味苦、无毒、性寒，入心、肝、脾、肺经。具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/7
苦瓜洗净，挖去里面的瓤 -
步骤 2/7
苦瓜切薄片备用
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步骤 3/7
一勺豆瓣备用
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步骤 4/7
热锅倒油，放入肥肉翻炒
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步骤 5/7
再倒入豆瓣翻炒出香味
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步骤 6/7
将苦瓜倒入锅中翻炒
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步骤 7/7
苦瓜熟透后起锅装盘即可
小贴士
苦瓜弄好后不宜在过水清洗，这样会增加苦瓜的苦味
发布于 2023-09-28
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