熬猪油 - 熬猪油的做法,熬猪油怎么做好吃,熬猪油的家常做法 - 京细菜谱

熬猪油

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今天过冬的时候，熬了一大饭盒猪油过冬，哈哈，真是不怕肥啊，有够大胆的！

平时家里都是吃的橄榄油，但是偶尔吃一下猪油也是很好的啊，我买的是土猪的猪板油，不错啊！这东西本来就不贵，要买还是买好一点的吧，熬出来也香啊！

猪油渣也可以用来炒菜，真是别具风味，太香了！

食材

猪板油 700g

清水适量

盐适量

烹饪步骤

步骤 1/10

猪板油洗净；
步骤 2/10

切成均匀的小丁；
步骤 3/10

把猪板油丁下锅；
步骤 4/10

加入半碗水；
步骤 5/10

先大火煮开；
步骤 6/10

猪油开始出油的时候转小火；
步骤 7/10

不时用锅铲翻动一下，直至全部出油；
步骤 8/10

把猪油渣捞起；关火。
步骤 9/10

在猪油放凉之前加一点盐进去，放凉装起来就可以了！
步骤 10/10

猪油渣可以用点椒盐沾着吃，也可以用来炒菜，都很香的啊！

小贴士

用猪板油熬猪油最好，出油率高！

发布于 2024-06-04