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熬猪油
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幸骑蜗牛追导弾

今天过冬的时候,熬了一大饭盒猪油过冬,哈哈,真是不怕肥啊,有够大胆的!

平时家里都是吃的橄榄油,但是偶尔吃一下猪油也是很好的啊,我买的是土猪的猪板油,不错啊!这东西本来就不贵,要买还是买好一点的吧,熬出来也香啊!

猪油渣也可以用来炒菜,真是别具风味,太香了!

食材
猪板油 700g
清水 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    猪板油洗净;
  • 步骤 2/10
    切成均匀的小丁;
  • 步骤 3/10
    把猪板油丁下锅;
  • 步骤 4/10
    加入半碗水;
  • 步骤 5/10
    先大火煮开;
  • 步骤 6/10
    猪油开始出油的时候转小火;
  • 步骤 7/10
    不时用锅铲翻动一下,直至全部出油;
  • 步骤 8/10
    把猪油渣捞起;关火。
  • 步骤 9/10
    在猪油放凉之前加一点盐进去,放凉装起来就可以了!
  • 步骤 10/10
    猪油渣可以用点椒盐沾着吃,也可以用来炒菜,都很香的啊!
小贴士

用猪板油熬猪油最好,出油率高!

发布于 2024-06-04
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