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南瓜吐司
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奚笑天沙
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用南瓜泥做的面包家里人特爱吃,所以这次做吐司一样还是使用了南瓜泥,吐司颜色漂亮,吃起来还是一贯的香甜香软,卷上自己喜欢的材料,配上一杯牛奶,棒棒的早餐.
时间:1-2小时
食材
高筋面粉
300g
酵母
3g
全蛋液
50g
南瓜泥
160g
玉米油
30g
白糖
40g
盐
3g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/13
南瓜洗干净切成块。如果皮很老的话要需要去皮。
步骤 2/13
入蒸锅,开锅后蒸半小时,蒸熟。
步骤 3/13
蒸熟的南瓜用小勺趁热碾成泥。
步骤 4/13
取160g 南瓜泥放入面包桶,在加入玉米油、全蛋、白糖和盐。
步骤 5/13
筛入面粉和奶粉,放入酵母。
步骤 6/13
启动面包机发面程序,90分钟后面发好。
步骤 7/13
发好的面团取出揉匀排气松弛10分钟。
步骤 8/13
分成均匀的3个面剂子。
步骤 9/13
每个剂子擀成长方形面饼,宽度和土司盒模具一样宽。
步骤 10/13
紧紧卷起。
步骤 11/13
放入土司盒,盖好二次发酵。
步骤 12/13
二次饧发两倍大后,放入预热好的烤箱内。170度,上下火,20分钟。
步骤 13/13
烤好取出。
小贴士
烤箱时间根据自家烤箱性能设定。
发布于 2023-05-16
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