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大虾丝瓜粥
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哟官卦侍萄

夏季喝粥不但可以生精止渴，清凉解暑，调养脾胃，增加食欲。又能补养身体。大虾丝瓜粥是一款简单的夏季养生粥，其软烂易消化，还可以消暑开胃，美白养颜。 丝瓜具有很高的药用价值，全身都可入药。丝瓜具有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁、调理月经不顺等功效。

食材
大米 100g
丝瓜 200g
大虾 100g
香油 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
鸡精 适量
料酒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好所用食材
  • 步骤 2/10
    大米洗净，用清水泡至30分钟
  • 步骤 3/10
    大虾洗净，剪去虾须、爪。挑去虾线
  • 步骤 4/10
    加入盐 胡椒粉 料酒 腌制10分钟
  • 步骤 5/10
    丝瓜去皮切成丁
  • 步骤 6/10
    锅中注入水烧开，下入大米
  • 步骤 7/10
    再次烧开后，撇去浮沫
  • 步骤 8/10
    转小火，煮至大米开花
  • 步骤 9/10
    下入腌制的大虾和丝瓜
  • 步骤 10/10
    继续煮至汤汁粘稠后淋入香油即可
小贴士

根据自己的口味来添加盐和鸡精来调味。

发布于 2022-10-01
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