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葱油淋白鲳鱼
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寒容白衬杉格子梦

白鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效,对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。平鱼还可用于小儿久病体虚、气血不足、倦怠乏力、食欲不振等症。

食材
白鲳鱼 700g
适量
适量
酱油 适量
50g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    白鲳鱼剖腹,洗净,内外抹适量的盐
  • 步骤 2/7
    葱去头尾,洗净
  • 步骤 3/7
    葱切成段
  • 步骤 4/7
    大火把水烧开,放入鱼,中火蒸15分钟,最后3分钟放入葱段
  • 步骤 5/7
    把蒸鱼的水倒掉,加入甜酱油
  • 步骤 6/7
    大火把油烧开
  • 步骤 7/7
    把热油浇在鱼的表面即可
小贴士

制作简便,营养又美味,蒸之前在鱼的内外抹上适量的盐,鱼更入味

发布于 2024-07-03
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