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鱿鱼须炒韭菜
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少女摘泥泥

韭菜不仅有很好的食用价值，而且有很高的药用价值，很多传统医学都表明，韭菜可以养肝养脾胃，对降血脂和血压，以及对心脑血管都有很好的推动作用.鱿鱼须脆口清爽也是我家人的最爱，所以，这道菜的结合很受家里人欢迎。

时间:10-30分钟
食材
韭菜 400g
鱿鱼须 300g
油 适量
盐 适量
生粉 适量
生抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备食料：韭菜和鱿鱼须。
  • 步骤 2/11
    鱿鱼须洗干净切段，焯水三分钟。
  • 步骤 3/11
    鱿鱼须沥干水份备用。
  • 步骤 4/11
    韭菜切段。
  • 步骤 5/11
    热锅下油，放韭菜爆炒。
  • 步骤 6/11
    韭菜炒五成熟就倒入鱿鱼须。
  • 步骤 7/11
    两种材料一起翻炒。
  • 步骤 8/11
    用生粉和生粉加适量水调成芡汁。
  • 步骤 9/11
    倒入芡汁。
  • 步骤 10/11
    拌炒均匀。
  • 步骤 11/11
    上碟。
小贴士

1。韭菜很易熟，鱿鱼须焯过水也快熟，所以炒的过程不宜久。

2。韭菜的粗纤维较多，不易消化吸收，一次吃太多往往引起腹泻，最好控制在一顿100克至200克，不能超过400克。另外，阴虚火旺者(症状：心烦，颧骨潮红，口干不想喝水，舌红少苔，盗汗等)，患疮疡目疾者忌食韭菜。不喜欢吃辣味的人不宜吃，易引起过敏的人也不宜吃。

发布于 2022-05-14
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