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鱿鱼须炒蒜苔
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仙人掌tranquil

蒜薹中含有丰富的维生素C具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。它能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。蒜薹含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感，防止伤口感染和驱虫的功效。我喜欢吃蒜苔，配着鱿鱼须更是鲜美，好吃。

时间:10分钟内
食材
蒜苔 200g
鱿鱼须 300g
油 适量
盐 适量
姜 适量
料酒 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    蒜苔洗净，切段
  • 步骤 2/8
    鱿鱼须切段
  • 步骤 3/8
    姜切片
  • 步骤 4/8
    锅内加适量油，烧热，放入蒜苔煸炒，再加入适量盐
  • 步骤 5/8
    放入鱿鱼须和姜片翻炒
  • 步骤 6/8
    加入适量料酒
  • 步骤 7/8
    待蒜苔和鱿鱼都熟时加入适量鸡精
  • 步骤 8/8
    大火翻炒匀，关火出锅
小贴士

鱿鱼容易熟，所以蒜苔要先炒

发布于 2022-06-25
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