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洋葱爆炒鱿鱼
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彦斌屠魔战神

鱿鱼的营养价值非常高,其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分,且含量极高。此外,脂肪含量极低。

每100克枪乌贼鲜肉含蛋白质约15克,维生素A的含量为230国际单位,约为乌贼的2倍,。鱿鱼干是中国枪乌贼的淡干品。

时间:10-30分钟
食材
鱿鱼 1只
洋葱 1个
适量
适量
红辣椒 1个
小葱 2根
生抽 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鱿鱼清洗干净,用剪刀剪开。切整齐。
  • 步骤 2/9
    斜着划花刀。然后切段。
  • 步骤 3/9
    洋葱、辣椒切片、小葱切段。
  • 步骤 4/9
    锅中放水,少许盐、油烧开,放入鱿鱼焯水。
  • 步骤 5/9
    洗净捞出控水。
  • 步骤 6/9
    另起油锅,放辣椒、洋葱爆炒香。
  • 步骤 7/9
    放鱿鱼爆炒。
  • 步骤 8/9
    放少许生抽、盐调味。
  • 步骤 9/9
    加小葱段,翻炒均匀即可。
小贴士

简单的家常菜,全程爆炒。

发布于 2025-01-27
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