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清蒸包公鱼
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瓷匪谢空切
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包公鱼,有丰富的蛋白质,肉质肥厚鲜美。清蒸保持其原汁原味。适合健脾开胃,养生补虚,很不错的呢。
食材
包公鱼
500g
油
适量
盐
适量
蒸鱼豉油
适量
葱
50g
姜
50g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
新鲜包公鱼一条
步骤 2/9
去鳞
步骤 3/9
破开肚子清理干净
步骤 4/9
沥干水分
步骤 5/9
抹点盐
步骤 6/9
放蒸鱼豉油,铺上姜丝和辣椒丝
步骤 7/9
放锅里面蒸7-8分钟,取出
步骤 8/9
热油把葱段爆香
步骤 9/9
淋到蒸好的鱼上面就OK啦
小贴士
蒸鱼时可放点白酒去腥。
发布于 2023-09-27
230
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