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蒜蓉粉丝北极贝
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幸爷们最彪悍

现在是吃贝壳类海鲜的季节，本来是想去买元贝的，去到海鲜市场见到这种肥美的贝壳类海鲜，问了卖海鲜的阿姨，说是叫北极贝，不知道跟我们平常吃的刺身那种是不是同一类，于是买来试试，果然很鲜甜哦！

时间:10-30分钟
食材
北极贝 750g
油 适量
盐 适量
豉油 适量
白砂糖 适量
蒜头 适量
粉丝 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    把北极贝开边，除去内脏后清洗干净。
  • 步骤 2/8
    粉丝用水泡软
  • 步骤 3/8
    蒜头放到料理机打成蒜蓉
  • 步骤 4/8
    蒜蓉放入油、盐、糖和豉油拌匀。
  • 步骤 5/8
    在北极贝上铺上粉丝。
  • 步骤 6/8
    在粉丝上放入拌好的蒜蓉
  • 步骤 7/8
    水开后放入锅内蒸8分钟。
  • 步骤 8/8
    趁热开吃咯！
小贴士

蒜蓉要弄得碎点易出味。蒸的时间要根据北极贝的大小适当调整。

发布于 2023-06-13
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