Name: 尖椒炒墨鱼仔
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 墨鱼仔 300g; 尖椒 100g; 油 适量; 盐 适量; 葱 适量; 姜 适量; 料酒 适量; 胡椒粉 适量; 鸡精 适量

尖椒炒墨鱼仔

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皓月storm

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墨鱼仔嫩滑鲜香，适宜炒、爆、烤、炸等方法制作出多种美味佳肴，今天和朋友们分享一道家常做法尖椒炒墨鱼仔。

时间:10分钟内

食材

墨鱼仔 300g

尖椒 100g

油适量

盐适量

葱适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

原料图片
步骤 2/6

尖椒去蒂洗净，切菱形片，葱、姜切片
步骤 3/6

墨鱼仔择洗干净
步骤 4/6

墨鱼仔放沸水中焯水
步骤 5/6

葱、姜炒出香味，放入尖椒炒至断生，再下墨鱼仔，加调料翻炒均匀
步骤 6/6

装盘

小贴士

焯水和炒的过程时间要短一些，保持墨鱼仔的鲜嫩。

发布于 2022-09-15

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