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炒墨鱼仔
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淡墨文竹秋竹

炒墨鱼仔，一道简单美味的快手菜，我们一家三口都爱吃

时间:10分钟内
食材
墨鱼仔 400g
油 10ml
盐 2g
姜 5g
糖 2g
生抽 5ml
料酒 10ml
葱 5g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备青，红柿子椒，姜片，葱沫
  • 步骤 2/8
    把墨鱼仔放在加入葱，姜及料酒的开水锅
  • 步骤 3/8
    不必等水再开，只有墨鱼段一打卷即可盛出
  • 步骤 4/8
    炒好的墨鱼控干水份
  • 步骤 5/8
    炒锅上火，爆香姜片
  • 步骤 6/8
    放入青红柿子椒煸出香味
  • 步骤 7/8
    加入墨鱼仔
  • 步骤 8/8
    加入糖，盐，生抽，翻炒均匀，即可出锅装盘
小贴士

墨鱼仔焯水时不用太长时间，不然该老了

发布于 2023-02-09
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