jxcaipu logo
姜丝炒墨鱼仔
2.3万 热度 97 收藏
海狼蛋安猫渁

喜欢墨鱼QQ的口感，今天分享和姜丝一起爆炒的墨鱼菜肴，很适合女同胞们食用的。墨鱼不但味感鲜脆爽口，蛋白质含量高，具有较高的营养价值，而且富有药用价值

时间:10分钟内
食材
墨鱼仔 300g
油 适量
盐 适量
柠檬 适量
黑胡椒粉 适量
料酒 适量
红辣椒 适量
姜丝 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备调料
  • 步骤 2/12
    墨鱼洗净后切成丝
  • 步骤 3/12
    锅内倒入清水加入姜丝大火烧开
  • 步骤 4/12
    之后倒入墨鱼加入黑胡椒粉一分钟后捞起洗净
  • 步骤 5/12
    起油锅，油温5分热加入姜丝爆香
  • 步骤 6/12
    倒入墨鱼丝加入料酒煸炒均匀
  • 步骤 7/12
    加入柠檬汁增香去腥
  • 步骤 8/12
    加入盐调味
  • 步骤 9/12
    加入干辣椒煸炒均匀
  • 步骤 10/12
    加入黑胡椒粉
  • 步骤 11/12
    加入适量的鸡精调味后熄火
  • 步骤 12/12
    上桌
小贴士

这道菜是快手菜，只有快速煸炒出锅才能保持墨鱼原有的鲜嫩口感。

发布于 2023-01-18
200
相关菜谱
写评论