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芹香胡萝卜丝炒墨鱼仔

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墨鱼含丰富的蛋白质，壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等；而芹菜有祛脂降压,养肝,利尿消肿,安神除烦,壮骨,抑癌抗瘤,养阴补虚的功效。

时间:10-30分钟

食材

墨鱼 350g

芹菜 150g

胡萝卜 100g

油适量

盐适量

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烹饪步骤

步骤 1/9

墨鱼洗净切好备用。
步骤 2/9

胡萝卜切丝。
步骤 3/9

芹菜切片，另洋葱切片，姜蒜切粒。
步骤 4/9

热油炒香姜蒜，芹菜。
步骤 5/9

倒入胡萝卜丝大火翻炒。
步骤 6/9

倒入墨鱼仔大火翻炒。
步骤 7/9

加入适量的生抽，料酒，盐炒匀，再加入二滴的蚝汁。
步骤 8/9

加入洋葱炒匀即可。
步骤 9/9

装盘上菜了，冒着热气的菜上来了！

小贴士

炒墨鱼大火快炒，不要炒老了。

发布于 2022-06-20