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蛋香丝瓜
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菟慖虫魔韩立

盛夏时期，丝瓜正当时，丝瓜系百姓食材。吃丝瓜的季节，家乡的村庄家家都种有鲜丝瓜，长的可好了，特别是雨后的丝瓜，鲜，嫩好可爱。丝瓜的吃法五花八门，让你百吃不厌。蛋香丝瓜，炒丝瓜煎一个蛋丝瓜更香。

时间:10-30分钟
食材
丝瓜 1条
鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
蒜瓣 适量
辣椒 适量
调味鲜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    备所需要的食材
  • 步骤 2/13
    丝瓜切片，切点蒜米和辣椒
  • 步骤 3/13
    蛋加盐打成蛋液
  • 步骤 4/13
    先煎蛋皮
  • 步骤 5/13
    铲块
  • 步骤 6/13
    放进蒜米和辣椒丁炒匀
  • 步骤 7/13
    再放进丝瓜
  • 步骤 8/13
    炒匀
  • 步骤 9/13
    放盐
  • 步骤 10/13
    将丝瓜炒软，放点清水
  • 步骤 11/13
    将丝瓜煮熟
  • 步骤 12/13
    撒上调味鲜
  • 步骤 13/13
    即可
小贴士

炒丝瓜时加肉末或蛋更香

发布于 2023-07-10
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