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蒜香丝瓜炒蛋
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丝瓜盛产的季节,怎么吃怎么好吃,最简单的一款,适合流火岁月。
时间:10分钟内
食材
鸡蛋
2个
丝瓜
150g
葱
适量
蒜
适量
青椒
适量
食用油
适量
食盐
适量
十三香
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
鸡蛋打散备用。
步骤 2/9
炒锅放油,下入蛋液。
步骤 3/9
鸡蛋不必炒的太老,嫩嫩的即可。
步骤 4/9
蒜切末、葱和辣椒切段备用。
步骤 5/9
丝瓜切滚刀块备用。
步骤 6/9
炒锅放油,下入蒜末爆香后,放入葱段翻炒。
步骤 7/9
放入辣椒段,加入食盐和十三香调味。
步骤 8/9
下入丝瓜块翻炒。
步骤 9/9
放入炒好的鸡蛋和菜翻炒均匀入味即可食用。
小贴士
丝瓜炒软即可,不可在锅内太久,容易变黑。
发布于 2019-09-16
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