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蛋皮丝瓜汤
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昌弹指灭世

蛋皮丝瓜汤

时间:10-30分钟
食材
丝瓜 400g
鸡蛋 2个
毛豆子 100g
虾米 1把
油 适量
盐 适量
料酒 适量
葱 适量
蒜 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好食材
  • 步骤 2/11
    丝瓜去皮洗净切滚刀块，
  • 步骤 3/11
    虾米漂净沥干，
  • 步骤 4/11
    鸡蛋打匀，摊成蛋皮，切条，
  • 步骤 5/11
    锅里油热，放入毛豆煸炒至转色，
  • 步骤 6/11
    放入丝瓜煸炒至发蔫，
  • 步骤 7/11
    加一大碗清水，
  • 步骤 8/11
    放入虾米煮开2分钟，
  • 步骤 9/11
    放入蛋皮煮开，
  • 步骤 10/11
    加盐，鸡精调味，
  • 步骤 11/11
    撒些葱花，蒜泥即可盛出。
小贴士

1.毛豆子一定要煮熟.

2.如果有榨菜，放些榨菜味道更好。

发布于 2020-09-28
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