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鸡蛋丝瓜汤
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唯美的幸福振锐

天热，吃饭没什么胃口。不想吃干巴巴的菜。中午，煮了这个鸡蛋丝瓜汤，可以送饭吃，又有汤喝。宝子不爱吃骨头粥，就只喜欢吃白粥。给她喝上这半碗汤。也是非常有营养的。

时间:10-30分钟
食材
丝瓜 1条
油 适量
盐 适量
鸡蛋 2个
蚝油 少许
水 300ml
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    把所有食材准备好。
  • 步骤 2/9
    丝瓜从中间切开。 再斜刀切成片片。
  • 步骤 3/9
    起油锅。 把丝瓜倒进去。 大火翻炒。
  • 步骤 4/9
    放上少量的水。
  • 步骤 5/9
    放点盐。 可以盖上锅盖。 等汤水煮开。
  • 步骤 6/9
    把鸡蛋打入碗里。
  • 步骤 7/9
    鸡蛋里放入少许的盐 锅里汤水开了，把鸡蛋液倒进去。
  • 步骤 8/9
    搅拌搅拌。 再放点蚝油酱。
  • 步骤 9/9
    洒上葱花即可。
小贴士

炒好丝瓜再倒鸡蛋液。 建议把鸡蛋打入碗里。以免坏的鸡蛋打入锅里，导致好汤坏掉。

发布于 2019-10-23
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