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青椒土豆丝
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青椒炒土豆丝是很家常的一道菜，但在我家它是一道百吃不厌的菜。土豆的营养价值非常高，对防止中风、和胃健脾。但是有些想减肥人士则认为土豆是减肥的“杀手”，其实不然。土豆同大米相比，所产生的热量较低，并且只含有0.1％的脂肪。如果把它作为主食，每日坚持有一餐只吃土豆，对减去多余脂肪会很有效。

时间:10分钟内
食材
土豆 300
肉丝 150g
青椒 1个
油 适量
盐 适量
香辣调料 适量
生抽 适量
味精 适量
小葱 适量
干辣椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    炒锅倒油爆香小葱和辣椒
  • 步骤 2/6
    放入切好的肉丝翻炒至肉变色
  • 步骤 3/6
    夹肉切好的土豆丝翻炒到土豆变软
  • 步骤 4/6
    加适量盐和香辣调料炒匀
  • 步骤 5/6
    再放入切好的青椒丝快速翻炒一分钟
  • 步骤 6/6
    最后加入适量生抽和味精调味即可
小贴士

切好的土豆丝把淀粉洗干净，炒出来的土豆丝口感会变得爽口。

喜欢吃酸的可以加适量醋，味道也不错。

发布于 2024-09-11
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