本来是想做香菇炒青菜的,结果青菜没买着,香菇又泡上了,曾清炒过天津白,觉的很好吃,杆脆,微甜。现在虽不是季节,但冷藏保鲜的,再者在炒制的过程中可以适当加点糖,弥补一下,口感应该不会是真多少吧
天津白是经过储存的,糖分流失了,所以在炒制时加点糖,提味