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香菇炒小白菜
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越狱alas

香菇的香味跟小白菜的清甜味配在一起，一道营养又美味的素菜。吃过大鱼大肉之后，这绝对是很好的配菜。

时间:10分钟内
食材
鲜香菇 6朵
小白菜 500g
油 适量
盐 适量
十三香 适量
味极鲜 适量
味精 适量
大蒜 1块
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    小白菜去根洗净控去水分
  • 步骤 2/8
    小白菜切段
  • 步骤 3/8
    香菇用盐水浸泡15分钟
  • 步骤 4/8
    香菇切薄片，蒜切末
  • 步骤 5/8
    炒锅放油，待油温热时，放入蒜末炒香，再放入香菇翻炒，加入十三香，味极鲜调味
  • 步骤 6/8
    香菇炒软后，放入小白菜一起翻炒
  • 步骤 7/8
    小白菜炒软后，放入盐搅拌均匀
  • 步骤 8/8
    出锅前放入味精调味
小贴士

香菇和小白菜都用淡盐水泡一泡，可以去除残留农药和小虫

发布于 2020-01-09
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